枸杞芽炒肉丝
枸杞芽是春天才有的，微苦，可以凉拌也可以炒菜
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步骤1/7
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枸杞芽焯水，猪肉丝用料酒十三香腌制一下
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步骤2/7
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热锅冷油先爆香蒜片
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步骤3/7
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再加入葱花爆香
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步骤4/7
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肉丝先炒至变色
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步骤5/7
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倒入枸杞芽，枸杞芽我这里忘了还可以切一下短一点好炒，喷料酒，多加点糖，盐适量，因为枸杞芽是苦的，所以加点糖提鲜去苦味
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步骤6/7
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搞定
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最后一步
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撒点枸杞在上面，吃
枸杞芽明目清肝去火，春天要多吃哟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-02-28 · 北京
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