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黄瓜小咸菜的做法

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黄瓜小咸菜

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食材清单加入采购清单

黄瓜 250克

、

蒜瓣 5瓣

、

生抽 20克

、

米醋 15克

、

白砂糖 15克

、

老抽 1勺

、

辣椒 3个

、

蒜，八角适量

、

蚝油 1勺

、

白酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
首先将采摘下来的小黄瓜，花和瓜蒂去除，然后将小黄瓜放入清水中冲洗干净，凉干
步骤2/4 点击查看大图
加入适量的盐进行搅拌，腌出水分倒掉。热锅少油，锅中放入适量的祘片，花椒、八角、干红辣椒进行爆香
步骤3/4 点击查看大图
生抽、醋，老抽，糖大火煮沸后进行冷却，倒入黄瓜中
最后一步点击查看大图
冰箱中冷藏，腌上三五天即可，爽脆

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-04 · 河北省

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