凉拌菠菜
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步骤1/16
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菠菜洗干净
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步骤2/16
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金针菇洗干净,撕成小条
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步骤3/16
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蒜头去皮剁碎,葱洗干净切成小段,准备一把花椒,小米辣洗干净切圈
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步骤4/16
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开水烫金针菇,烫两分钟
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步骤5/16
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把烫好的金针菇捞出过凉水
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步骤6/16
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把金针菇捞出,挤干水分
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步骤7/16
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把菠菜切小段
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步骤8/16
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开水烫菠菜,烫两分钟
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步骤9/16
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把菠菜捞出过凉水
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步骤10/16
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把菠菜捞出,挤干水分
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步骤11/16
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把葱花与菠菜、金针菇装在同一个盘子
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步骤12/16
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油锅七成热,倒入蒜末、小米辣、花椒,煸香
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步骤13/16
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闻到香味,就可以了
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步骤14/16
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菜里加一勺生抽,半勺白醋,2克盐,一勺白糖,再倒入花椒油
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步骤15/16
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倒入炸花生米,搅拌均匀
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最后一步
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摆盘,美味的凉拌菠菜完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-06 · 广东省
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