番茄鸡蛋盖饭
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准备食材,清洗干净,米饭蒸熟备用
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广肠切片,番茄切块,小葱切碎,鸡蛋打散备用
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空碗里放入生抽,蚝油,白糖,盐,蔬之鲜调味料搅拌均匀
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再加入少量淀粉水搅拌均匀备用
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广肠开水煮5分钟盛出备用
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步骤6/14
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先把鸡蛋炒熟盛出备用
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步骤7/14
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再起锅把番茄炒软
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步骤8/14
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放入广场翻炒均匀
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步骤9/14
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再放入鸡蛋
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倒入调好的料汁
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翻炒至冒泡即可关火
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步骤12/14
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米饭盛入碗底
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步骤13/14
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盖上番茄鸡蛋酱,再撒上葱花即可食用
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最后一步
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成品图
广肠尽量选择甜口的,水淀粉少量多次加入,略微粘稠就可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-09 · 陕西省
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