超下饭的黑豆苗肉片
黑豆苗营养丰富,有活血利尿、清热消肿、降低血脂、养肝明目,美容养颜之效。搭配猪肉爆炒,利用猪肉本身的油脂,香而不腻,有嚼劲,做下饭菜忍不住多吃一碗大米饭呢。 参与活动: #吃轻食 行低碳 太太乐邀你打卡轻盈低碳生活#
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主食材备好
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猪肉洗净切片,姜切丝,辣椒、蒜切段
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热锅中火均匀入肉片煸
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豆苗洗净
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约三分钟煸出油,入花椒,辣椒,蒜,姜翻炒
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入洗好的豆苗转大火翻炒三分钟
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入食盐翻炒4分钟
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入原味鲜酱油,快速翻炒均匀
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入鲍汁蚝油,翻炒一分钟
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关火起锅
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装盘
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肉片焦香,豆苗爽口
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麻辣鲜香,好吃极了
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成品图
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最后一步
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1.蚝油,酱油已经有盐分,不用放太多盐
2.豆苗一定爆炒,不要盖锅盖,容易颜色不鲜亮。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-17 · 北京市
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