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可乐鸡翅

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跟爱的人一起快乐的吃可乐鸡翅‍❤️‍

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10~30分钟 | 配菜(中级)

可乐 300ml

、

盐 3克

、

酱油 1勺

、

鸡翅 8个

、

葱姜蒜 50g

、

熟芝麻 1g

、

生抽 1勺

、

料酒 5勺

、

柠檬 1个

、

老冰糖 2颗

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
鸡翅洗干净两面各改3刀，柠檬切片，葱切段，姜切片
步骤2/14 点击查看大图
鸡翅和配料放一起抓一抓，保鲜膜封上放冰箱，腌制10分钟
步骤3/14 点击查看大图
腌制好的鸡翅拿出来焯水，出血沫盛出
步骤4/14 点击查看大图
盛出的基础，清水洗干净
步骤5/14 点击查看大图
鸡翅擦干，表面没有水，再切一些葱姜蒜
步骤6/14 点击查看大图
热锅冷油，平底锅小火煎至两面金黄
步骤7/14 点击查看大图
两面金黄后，放入葱姜蒜煎出香味
步骤8/14 点击查看大图
一勺生抽，翻炒均匀
步骤9/14 点击查看大图
一勺老抽，翻炒均匀
步骤10/14 点击查看大图
先放可乐微微淹没鸡翅，再放小半碗清水
步骤11/14 点击查看大图
放两颗左右老冰糖
步骤12/14 点击查看大图
放一小勺盐，小火慢煮六七分钟
步骤13/14 点击查看大图
大火收汁
最后一步点击查看大图
盛出，撒上葱花和熟芝麻，超级美味的可乐鸡翅就好啦～

小贴士

煎的时候一定要小火

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-20 · 安徽省

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