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特色胡萝卜卷的做法

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特色胡萝卜卷

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30~60分钟 | 配菜(中级)

胡萝卜 3根

、

面粉 400克

、

白砂糖适量

、

食盐适量

、

清油适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备适量清水放盐搅拌好，往面粉中倒入适量水并搅拌。
步骤2/16 点击查看大图
搅拌至如图所示絮状为止。
步骤3/16 点击查看大图
揉面至适度偏硬为止，揉成如图所示团状。
步骤4/16 点击查看大图
用保鲜膜包住面团，醒十分钟。
步骤5/16 点击查看大图
期间将胡萝卜切丝，如图所示。
步骤6/16 点击查看大图
往胡萝卜中放入适量白砂糖、食盐和清油，并搅拌均匀。
步骤7/16 点击查看大图
将醒好的面团再揉一揉，按照自己的量分好。
步骤8/16 点击查看大图
将面团擀平，至较薄为止。
步骤9/16 点击查看大图
往擀好的面里涂一层清油。
步骤10/16 点击查看大图
将准备好的胡萝卜丝均匀铺在面上。
步骤11/16 点击查看大图
将面卷起来。
步骤12/16 点击查看大图
卷到如图所示为止。
步骤13/16 点击查看大图
放入蒸锅中。
步骤14/16 点击查看大图
盖上锅盖，大火放20-30分钟。
步骤15/16 点击查看大图
时间到后，切好出锅。
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最后，干完它！！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-25 · 新疆维吾尔自治区

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