香芹炒虾仁。
春分时节,养生正当时。 春季肝气热,饮食重点是健脾养肝,再根据个人体质的不同,进行适当调整。 今天吃个养肝菜。芹菜,可以平肝热,能让肝气恢复阴阳平衡的清净,也有利于疏通肠道。0厨艺的香芹炒虾仁,低卡营养,脆嫩鲜美,配米饭超ok,绝对是春食首选菜单。 参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道#
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步骤1/6
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准备工作——剥虾仁芹菜洗净切段
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步骤2/6
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锅里放水烧开后加入少许盐和几滴油(可以保持蔬菜翠绿不变色),倒入芹菜绰水30秒,捞出过凉水沥干备用。虾仁焯水至变色后捞出过凉水备用。
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步骤3/6
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锅中放油,油至7成热时放入小香葱小火炒香,下入虾仁大火翻炒至八九分熟。
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步骤4/6
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然后放入芹菜加入耗油翻炒均匀,最后加适量盐炒至入味即可。
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步骤5/6
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装盘洒上白芝麻,哇,是春天的颜色吖!
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最后一步
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嚼一嚼,鲜美爽口,营养均衡不长肉!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-26 · 河南省
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