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水芹扇贝

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自然农耕下的春天是播种的季节，地里的蔬菜稀少，对于城里长大的我来说，也是前两天领居告诉我，这里的水芹可以吃，才知道原来池塘里边就是水芹呀。正好五号有同学来做活动，就先去搞了点给他们采采样，味道确实不错，似一股药味，又似一股清香，关键是非常“新鲜”。从田里到餐桌的距离就是那么短，感觉就是那么好，你也想来感受一下吗

食材清单加入采购清单

水芹 300克

、

扇贝 250克

、

油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
水塘边新鲜采摘的水芹，洗干净切断。炒菜的过程忘拍了，大家将就看下哈扇贝是买的包装好的，回来洗一洗即可，也很方便。
最后一步点击查看大图
1、锅里放入油，待油温热后将扇贝放油里爆炒两分钟。2、倒入芹菜翻炒，待孰后加入适量盐再翻炒两分钟后即可装盘。

小贴士

新鲜的蔬菜不需过多的调料，而且鲜嫩。水芹的营养价值很高，在春天能吃到新鲜且带着淡淡的特有味道的水芹真是一种享受。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-03 · 上海市

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