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衢州水晶糕

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去了一趟衢州爱上水晶糕试着做做

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10~30分钟 | 切墩(初级)

木薯粉 150克

、

白砂糖 40克

、

凉白开半碗

、

热水适量

、

薄荷 3片

、

冰块适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
倒入150克木薯粉
步骤2/12 点击查看大图
倒入20克白砂糖
步骤3/12 点击查看大图
倒入半碗水，搅拌成非牛顿流体
步骤4/12 点击查看大图
倒入适量的热水，搅成生浆
步骤5/12 点击查看大图
生浆放入蒸锅蒸熟
步骤6/12 点击查看大图
蒸熟放凉
步骤7/12 点击查看大图
到阳台剪薄荷
步骤8/12 点击查看大图
薄荷洗干净备用
步骤9/12 点击查看大图
切块放入冰水中
步骤10/12 点击查看大图
放两勺白砂糖，按自己口味放
步骤11/12 点击查看大图
薄荷拍出味道，放入水晶糕里
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-05 · 浙江省

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