莎布蕾曲奇
姜妍的配方,今天试着做了。第一次做三个口味的曲奇有点忙碌
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步骤1/7
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黄油、盐、糖粉倒入盆中打发2分钟
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步骤2/7
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低筋粉、杏仁粉筛入打发好的黄油中揉成面团,如果太干,用杏仁奶分次润一下面团,这一步我忘了拍照片
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步骤3/7
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把面团分成3等份,一份原味,一份加入抹茶粉,一份加入红茶粉(没有可以用可可粉)揉匀后推成粗的圆柱形,分别沾上白砂糖和黄砂糖,然后放入冰箱稍冻一下容易切成型
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步骤4/7
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把圆柱形的面切成片,分别放上坚果仁和果干,按压一下后期不容易掉
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步骤5/7
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烤箱160度上下火预热5分钟,放入曲奇饼160度上下火烤20~25分钟。根据自家烤箱的脾气设置。
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步骤6/7
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烤好后晾凉
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最后一步
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装入漂亮的盒子自己做茶点还是送给闺蜜都好呦。
放入烤箱后要查看曲奇的颜色,每个烤箱的温度都会有些不同,适时盖上锡纸或者提前结束烤制,防止颜色太深或者烤焦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-05 · 黑龙江省
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