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双肠披萨的做法

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双肠披萨

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披萨在我家享用的频率是每周必吃，简单的面团饼底，搭配各种食材馅料，今天我用的是腊肠和火腿，最重要的是撒上安佳的马苏里拉芝士碎，烤后的奶香飘满屋子，孩子大人都喜欢！参与活动: #春日露营易享“佳”味#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

高筋面粉 200克

、

盐 2克

、

糖 10克

、

鸡蛋 1个

、

水 100克

、

酵母 3克

、

安佳黄油 10克

、

番茄沙司 20克

、

黑胡椒 2克

、

广式腊肠 1根

、

火腿 50克

、

杂蔬粒 50克

、

安佳马苏里拉芝士 200克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好所需要的材料；
步骤2/11 点击查看大图
面包桶里加入高筋面粉200克、盐2克、糖10克、鸡蛋1个（留一点抹面）、水100克、酵母3克，开启揉面模式；
步骤3/11 点击查看大图
揉成面团后加入软化的黄油10克，继续揉面，然后一次发酵至两倍大；
步骤4/11 点击查看大图
按压排气，整理成圆形；
步骤5/11 点击查看大图
面坯放入烤盘，中间抹番茄沙司、撒黑胡椒和马苏里拉芝士碎；
步骤6/11 点击查看大图
撒腊肠块和火腿块，还有杂蔬粒；
步骤7/11 点击查看大图
四边刷蛋液；
步骤8/11 点击查看大图
放入烤箱，180度烤18分钟；
步骤9/11 点击查看大图
出炉前3分钟再撒上马苏里拉芝士，烤后更香；
步骤10/11 点击查看大图
烤好取出稍稍放凉就可以切块了；
最后一步点击查看大图
芝士拉丝，奶香浓郁；

小贴士

半糖有话说～ 1、腊肠和火腿香肠混搭，各有风味，再加上奶香芝士棒极了； 2、没有高筋面粉用中筋面粉也可以，披萨饼坯要求不高；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-09 · 天津市

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