青瓜红萝卜炒牛肉~
喜欢营养健康的荤素搭配,快手又好吃。 下饭菜哦~
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步骤1/6
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牛肉切薄片,用姜丝+盐+生抽+沙茶酱+白糖+食用油+淀粉拌好,腌制十分钟。青瓜滚刀切好,红萝卜去皮切片,蒜蓉准备好~
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步骤2/6
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先炒青瓜红萝卜。锅热下油,爆香蒜蓉。下青瓜红萝卜,反复翻炒,淋点热水,加盖。煮至青瓜红萝卜熟透,下点盐和少许蚝油调味~盛出备用~
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步骤3/6
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另起油锅。下牛肉翻炒几下,淋少许开水,加盖30秒。打开盖后翻炒几下就可以熄火。把牛肉盛放在青瓜红萝卜上~
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步骤4/6
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成品图。简单快手~
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步骤5/6
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嫩滑的牛肉搭配脆甜的青瓜红萝卜,口感丰富。荤素搭配,营养健康~
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最后一步
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家常又美味。下饭菜,绝绝子~
牛肉一定要先腌制一下,才入味;炒牛肉溅少许开水,不要用冷水,炒出来的牛肉才嫩滑不柴~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-10 · 广东省
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