是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

全麦谷物面包

浏览 9.7万 · 收藏 2807

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

春暖花开，吃动结合，想瘦正当时！下面和我一起做一款全麦低糖低油低热量的谷物面包吧！参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

高粉 160克

、

全麦粉 160克

、

酵母 4克

、

细砂糖 18克

、

食盐 4克

、

水 228克

、

黄油 18克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将面团材料中除黄油以外的所有食材混合,揉成光滑的面团。加入黄油继续揉至完全阶段,在25—28度的环境中进行基础发酵(我用的面包机揉面发酵),发酵至2.5倍左右
步骤2/9 点击查看大图
将发酵好的面团分成8等份，醒发15分钟
步骤3/9 点击查看大图
擀开
步骤4/9 点击查看大图
卷起
步骤5/9 点击查看大图
收口捏紧
步骤6/9 点击查看大图
放入模具中
步骤7/9 点击查看大图
二次醒发20分钟，刷蜂蜜水撒芝麻（含糖低不易上色）
步骤8/9 点击查看大图
烤箱预热200度预热，180度烤20分钟左右
最后一步点击查看大图
夹上喜欢的蔬菜，开吃吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-13 · 黑龙江省

换个做法

全麦谷物面包的相关分类

夏季冷面绿豆汤捞汁小海鲜豇豆绿豆沙更多

全麦谷物面包的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许