这样做的“冬笋”不发苦不麻口
在吃笋的季节里,餐桌上少不了这一道菜冬笋炒肉。跟着我来做,脆爽不发苦
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步骤1/10
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冬笋切片
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步骤2/10
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焯水三分钟后泡冷水浸泡里两小时(最好提前一晚上焯水泡好)这样做笋才不会发苦
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步骤3/10
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准备好姜蒜葱备用
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步骤4/10
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五花肉切片备用
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步骤5/10
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锅中倒少许食用油下五花肉煸炒至微微发黄,然后放姜片和蒜翻炒一会儿
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步骤6/10
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加入料酒一勺,盐适量,酱油两勺翻炒均匀
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步骤7/10
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倒入冬笋开大火翻炒
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添加少许的鸡精增味
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步骤9/10
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撒上葱花翻炒均匀即可出锅
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最后一步
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很美味的一道菜,很脆很爽口
想要冬笋不麻口不发苦。最好提前一晚上焯水用冷水泡一晚上
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-13 · 广东省
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