全麦面包
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步骤1/11
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准备好所需要的食材
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步骤2/11
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面粉加牛奶，盐，酵母拌匀松弛20分钟
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步骤3/11
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加玉米油拌匀，松弛20分钟，
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步骤4/11
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松弛好的面团加入坚果再次从外向内揉匀，室温发酵
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步骤5/11
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室温发酵至原来2倍大，用手指在中间戳一个洞，不回缩不塌陷即可，
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步骤6/11
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取出排气，分割成2份，取出其中一份按扁再从上向下卷起，然后再转90度，再次按扁和卷起，
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步骤7/11
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收口捏紧整理成梭子形，摆放在烤盘上，
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步骤8/11
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再次发酵，温度为35度，时50分钟，即为原来2倍大即可，取出撒上干面粉，再用刀划几下，这样烤出来裂口会比较好看，
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步骤9/11
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8. 烤箱预热，上下火中层，180度烤30分钟，出炉晾凉即可品尝。
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步骤10/11
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出炉了
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最后一步
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有弹性，很好吃。
烤箱温度时间仅供参考。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-04-14 · 辽宁省
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