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印式中餐【客家炒面】Hakka Noodle

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盈盈小筑2010

在印度的时候我经常会遇见印度朋友问到：“你能不能教我做满洲花菜呀？”。让我非常啼笑皆非！后来再遇见这样的问题，我就会说：“满洲花菜不是中国菜！不过，却是最接近中国口味的印度菜！” 满洲花菜是印度式中餐厅主打的菜肴，经常和今天做的这款“客家炒面”一起吃，也是我在印度时经常点的套餐。算是口味最接近中餐的印度美食了。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
干面条 2 束/150克
、
油 1.5 大勺
、
蒜末 1 大勺
、
大葱（切碎白色部分，切碎绿色部分） 2-3 根
、
胡萝卜（切丝） 1 根
、
青椒（切丝） 1/4 个
、
红椒（切丝） 1/4 个
、
四季豆（切丝）可无 5-6 根
、
鸡蛋 可无 1 只
、
酱油 2 大勺
、
蚝油 1 大勺
、
白胡椒粉 1/4 小勺
、
芝麻油 1/2 小勺
、
辣椒油 1 小勺
烹饪步骤
小贴士

注：也可以用包菜丝或豆芽炒这个面条。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-16 · 美国

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