消耗蛋白 天使肉松常温蛋糕
疯狂消耗蛋白!疯狂消耗蛋白!疯狂消耗蛋白! 重要事情说三遍! 蛋糕,体外表洁白如雪,口感松软,Q弹. 本方最得意地方是没有蛋腥味 参与活动: #春日露营 易享“佳”味#
-
步骤1/14
点击查看大图
把蛋糕液体部分的蛋清隔水加热到60度.
-
步骤2/14
点击查看大图
加入黄油,充份融化
-
步骤3/14
点击查看大图
加入水,砂糖,柠檬汁,搅拌乳化.
-
步骤4/14
点击查看大图
加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉拌匀,
-
步骤5/14
点击查看大图
蛋白糊糊完成.
-
步骤6/14
点击查看大图
蛋清,柠檬汁,砂糖,盐混合.
-
步骤7/14
点击查看大图
打发到硬性发泡.
-
步骤8/14
点击查看大图
把蛋白霜和蛋白液糊糊翻拌均匀
-
步骤9/14
点击查看大图
烤盘垫油纸,洒上一层海苔碎
-
步骤10/14
点击查看大图
把拌好的蛋糕糊分次舀入烤盘中
-
步骤11/14
点击查看大图
用刮刀刮平表面
-
步骤12/14
点击查看大图
再洒上一层海苔碎
-
步骤13/14
点击查看大图
水浴法 取一大烤盘加1-2cm高度的热水,再放入蛋糕糊模具.烤箱预热,上下火170度,时间 25-28分钟左右 可出炉.
-
最后一步
点击查看大图
开吃啦.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-19 · 上海
天使肉松常温蛋糕的相关分类
天使肉松常温蛋糕的相关推荐
-
#夏日开胃餐#港式叉烧肉~(简易烤箱版)
314949人看过 -
#春天的鲜味#芝麻核桃包
187523人看过 -
棉花糖般柔软的蛋白舒芙蕾
301372人看过 -
芙蓉蛋糕(蛋白蛋糕)
369555人看过 -
黄金流沙包
1429521人看过 -
丰收年—奶黄核桃包
152322人看过 -
八寸轻芝士蛋糕
75887人看过 -
晨间时光:香软的蛋白蛋糕,给她起个名字就叫白雪公主吧
107389人看过 -
蓝莓山药
300424人看过 -
和云朵一样柔软的北海道牛奶吐司+肉桂卷
1030384人看过 -
北海道吐司(波兰种)
3241855人看过 -
蛋白舒芙蕾
53467人看过