小兔子肉松面包
兔年当然要做可可爱爱的小兔叽面包呀~ 参与活动: #春日露营 易享“佳”味#
65克
59克
254克
1655
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
把除了黄油之外的所有材料投入打面桶,用厨师机搅拌出7分筋后加入黄油,打出手套膜;桶上盖块湿毛巾,室温(25度)基础醒发1小时左右至两倍大
-
步骤2/7
点击查看大图
分割成每组45克+20克的小面团,排气揉成团松弛15分钟;
-
步骤3/7
点击查看大图
(兔脸)45克的面团擀薄,涂一层沙拉酱后放一小把肉松,像包包子一样包起来捏紧,封口朝下拢成椭圆形稍微按扁;
-
步骤4/7
点击查看大图
(兔耳朵)20克的面团搓成10厘米的条条,用刮板斜切成两段;
-
步骤5/7
点击查看大图
(组装)兔耳朵斜切口朝上,放上小兔脸面团,用烤箱的发酵功能35度二发30分钟左右(烤箱里放一碗热水);
-
步骤6/7
点击查看大图
把装面团的烤盘拿出来,烤箱预热上火160度下火180度,中层烤17分钟左右(注意观察上色到自己喜欢的程度可以上面加盖锡纸);
-
最后一步
点击查看大图
用巧克力笔画上小兔子的五官表情,大功告成啦!
Tips:馅料可以换成任意喜欢的,比如红豆馅、芋泥馅等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-21 · 广西
小兔子肉松面包的相关分类
小兔子肉松面包的相关推荐
-
爆炒花蛤:
280376人看过 -
治愈系美食,网红鸡胸肉波奇饭
177379人看过 -
虾皇粉丝煲
405002人看过 -
#一起土豆沙拉吧#百里香土豆沙拉
259911人看过 -
普罗旺斯烩菜~《Ratatouille》留住夏天的味道
636052人看过 -
橙汁冬瓜条
297150人看过 -
孔雀开屏鱼
672246人看过 -
酱香饼
412607人看过 -
萝卜羊肉汤
5192008人看过 -
抹茶西米冻
690325人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#迷迭香猪肉脯肉松面包
182467人看过 -
#入秋滋补正当时#爆炒章鱼须
484489人看过