是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

紫米饼

浏览 8.4万 · 收藏 680

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

网友都在复刻淄博紫米饼，没想到，一次就成功了，焦香软糯，太好吃了。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

紫米馅

、

紫米 1杯

、

糯米 1杯

、

白糖 2勺

、

炼乳 2勺

、

面粉 200克

、

猪油 2克

、

（面粉）糖 2克

、

温水 11克

、

酵母 2克

、

盐 1克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
煮好米饭，加炼乳，糖拌匀
步骤2/5 点击查看大图
紫米饭装保鲜盒，软冷冻成形
步骤3/5 点击查看大图
温水加酵母粉混合。加盐，糖，猪油，混合。发2倍大，分2份，擀开。
步骤4/5 点击查看大图
包入紫米饭。
最后一步点击查看大图
每一面都煎至焦黄。不停翻面煎制。

小贴士

天冷，酵母粉2克或2.5也可以。也可以像包馅饼一样的包法

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-23 · 江苏省

换个做法

紫米饼的相关分类

熏肉包粽子蒜蓉小龙虾小龙虾咸鸭蛋龙虾更多

紫米饼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许