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草莓乳酪司康 | 芝士控不能错过的超级美味！的做法

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草莓乳酪司康 | 芝士控不能错过的超级美味！

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春天的小甜品，当然要有美味的司康啦~最近乳酪司康很火，各种口味的夹心大司康，当做早餐或者下午茶，都超棒！

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30-60分钟 | 配菜(中级)

司康部分：黄油 50克

、

糖粉 30克

、

淡奶油 100克

、

低筋面粉 185克

、

草莓粉 15克

、

泡打粉 5克

、

乳酪夹心：奶油奶酪 120克

、

糖粉 15克

、

冻干草莓碎适量

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
先做乳酪部分：奶油奶酪软化后加入糖粉搅拌均匀，再加入冻干草莓碎拌匀，装入裱花袋备用；
步骤2/19 点击查看大图
步骤3/19 点击查看大图
步骤4/19 点击查看大图
步骤5/19 点击查看大图
步骤6/19 点击查看大图
制作司康部分：糖粉、低筋面粉、草莓粉、泡打粉混合均匀；
步骤7/19 点击查看大图
步骤8/19 点击查看大图
加入黄油丁用手搓成面包糠状，再加入淡奶油揉成团；
步骤9/19 点击查看大图
步骤10/19 点击查看大图
步骤11/19 点击查看大图
分成两份，加入不同的红色色素揉匀，再分成40克一个；（如果不加色素，就直接分小球）
步骤12/19 点击查看大图
步骤13/19 点击查看大图
揉圆中间按小坑，摆入烤盘，挤入乳酪馅，表面撒冻干草莓碎；
步骤14/19 点击查看大图
步骤15/19 点击查看大图
步骤16/19 点击查看大图
送入提前预热好170度的烤箱中层，大约烤15分钟。
步骤17/19 点击查看大图
步骤18/19 点击查看大图
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小贴士

因为有乳酪夹心，所以当天吃不完要密封冷藏保存；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-23 · 陕西省

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