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芹菜鲈鱼的做法

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芹菜鲈鱼

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芹菜鲈鱼，鲜嫩多汁，咸香美味。非常好吃！参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

鲈鱼 1条

、

西芹 1根

、

生姜 1块

、

洋葱（小） 1个

、

小葱 1根

、

青红辣椒各1个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
食材准备
步骤2/13 点击查看大图
鲈鱼剔骨，取两块无刺的鱼肉
步骤3/13 点击查看大图
鲈鱼放到盘中，放入生姜葱段，倒入料酒去腥，腌制10分钟
步骤4/13 点击查看大图
起锅烧油
步骤5/13 点击查看大图
放入洋葱和西芹
步骤6/13 点击查看大图
倒入生抽，翻炒均匀
步骤7/13 点击查看大图
加入白糖提鲜
步骤8/13 点击查看大图
倒入清水没过芹菜，烧开
步骤9/13 点击查看大图
放入青红椒
步骤10/13 点击查看大图
放入鲈鱼，焖烧变色
步骤11/13 点击查看大图
鲈鱼入味后，大火收汁
步骤12/13 点击查看大图
撒上黑胡椒粉，小心翻动鲈鱼
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香喷喷的芹菜鲈鱼，味道超赞

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-25 · 浙江省

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