素炒香菇，家宴上最受欢迎的菜，做法简单，比肉还要好吃
新鲜的香菇，切片，加入辣椒，用酱油与蚝油调味，出乎意料的美味，家宴上被评为最受欢迎的菜，即使是小朋友也吃得津津有味，酱香浓郁的素炒香菇比肉还好吃。
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好食材，新鲜的香菇、青尖椒与辣椒。
-
步骤2/8
点击查看大图
香菇冲洗干净，切成0.5cm左右的香菇片。
-
步骤3/8
点击查看大图
青米椒洗净去籽，切小块；辣椒洗净去籽，切碎；蒜头去皮切片，生姜洗净切成姜丝。
-
步骤4/8
点击查看大图
热锅凉油，下姜丝与蒜片，小火煸炒出香味。
-
步骤5/8
点击查看大图
下香菇，转中火，将香菇的水分炒出。
-
步骤6/8
点击查看大图
一直炒至香菇有些金黄，炒的时候要注意控制火候，避免香菇烧焦。
-
步骤7/8
点击查看大图
加入青米椒与辣椒，翻炒至青米椒与辣椒断生。
-
最后一步
点击查看大图
加入生抽与蚝油调味，翻炒均匀即可装盘食用。
青米椒与辣椒去籽，吃起来没有那么辣，喜欢吃辣的同学可以保留。
香菇一定要将水分炒出，吃起来才香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-04-25 · 广东
素炒香菇的相关分类
素炒香菇的相关推荐
-
营养丰富的中华全素-素菜也可以做的高大上 简单快手家宴菜
246943人看过 -
酸菜兔子
65579人看过 -
麻辣龙虾尾
18234844人看过 -
#网红美食我来做#菠菜炒鸡蛋
10513863人看过 -
红烧五花肉
973082人看过 -
香辣花菜
88550人看过 -
比肉还好吃的豆芽炒鸡蛋
848113人看过 -
#加油 法国#无敌好吃的麻辣香锅
233455人看过 -
醋溜白菜
3466301人看过 -
山楂枸杞焖兔子
27034人看过 -
牛肉土豆条
98889人看过 -
炒油菜
56449人看过
