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凉拌黄瓜花生米

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meggy跳舞的苹果

这道小凉菜简单好吃有营养，花生米富含蛋白质，黄瓜尖椒富含维生素C、铁等营养素。花生米可脆可糯，与这两种脆嫩清香的食材搭配，颜色清鲜亮丽，口感也是没得说，即使厨房小白也能轻松上手。 参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
" target="_blank" style="color: #488040"> 黄瓜 1条
、
尖椒 1根
、
花生米 1碗
、
以下为卤料
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 八角 1颗
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 花椒 1撮
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 盐 3克
、
凉水 1碗
、
以下为调料
、
藤椒油 10克
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 盐 2克
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 生抽 20克
烹饪步骤
小贴士

1. 花生米不易入味，所以卤时盐可多放一些； 2. 调料随口味调整，藤椒油也可换成香油、花椒油、辣椒油等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-28 · 北京市

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