不加一滴水的炒花蚬
-
步骤1/11
点击查看大图
我买的三样贝类混在一起了，把贝类洗干净，倒入盐，一点点油，搅拌均匀后倒入没过贝类的清水浸泡半小时，吐沙，然后将贝类再次冲水洗净，沥水备用。期间备配料:姜片、葱段、蒜片、香菜，红辣椒、一块八角
-
步骤2/11
点击查看大图
锅热倒入控干水分的花蛤
-
步骤3/11
点击查看大图
倒入一点白酒
-
步骤4/11
点击查看大图
适量料酒，去腥增香
-
步骤5/11
点击查看大图
翻炒几下盖锅盖焖1-2分钟
-
步骤6/11
点击查看大图
看到所有的壳都张开了，立刻关火，把贝类捞出，汤汁倒入碗中备用
-
步骤7/11
点击查看大图
热锅凉油，倒入葱姜蒜、干辣椒，八角炒出香味
-
步骤8/11
点击查看大图
倒入烹蚬子的水
-
步骤9/11
点击查看大图
倒入适量酱油、耗油，放一点水淀粉
-
步骤10/11
点击查看大图
熬制汤汁浓稠，冒大泡，倒入所有贝类，大火翻炒两分钟，出锅前放入适量香菜
-
最后一步
点击查看大图
出锅
贝类沙子多，清洗这一步至关重要，一定要充分吐沙再食用，否则严重影响口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-05-01 · 内蒙古自治区
炒花蚬的相关分类
炒花蚬的相关推荐
-
#一周减脂不重样#昂刺鱼烧老豆腐
134296人看过 -
海参蒸蛋
4206460人看过 -
川味酸辣凉拌蹄花
215658人看过 -
炖欧洲猪蹄花
21748人看过 -
快手菜：圆盘锡纸烧花蚬
44125人看过 -
#初春润燥正当时#牛奶山药羹
570584人看过 -
减肥期主食～野菜贴饼子～超详细做法
107989人看过 -
#人人能开小吃店#比吉野家还好吃的肥牛饭
21230902人看过 -
#我心中的冬日限定#大骨棒炖酸菜
61663人看过 -
麻婆豆腐盖浇饭（懒人版）
108335人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
6159309人看过 -
南瓜泥烩口蘑
369412人看过
