鸡丝炒芦笋
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步骤1/5
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1⃣️准备好食材。2⃣️鸡胸肉切丝，调入料酒➕盐➕胡椒粉➕玉米淀粉➕1勺食用油，抓拌均匀腌制10分钟。
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步骤2/5
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1⃣️芦笋削去老皮切小段（斜切），姜丝，蒜末备用。2⃣️沸水中滴几滴食用油和盐，把洗净的芦笋倒下去，焯30秒捞出过凉水。
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步骤3/5
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1⃣️起锅烧油，倒入姜丝和蒜末炒香，加入鸡丝炒至发白断生。2⃣️再放入芦笋继续翻炒。
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步骤4/5
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1⃣️调入生抽➕少许盐翻炒均匀。2⃣️出锅前撒上黑胡椒碎。
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最后一步
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妈妈的味道。
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发布于 2023-05-05 · 重庆市
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