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家常可乐鸡翅的做法

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家常可乐鸡翅

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30~60分钟

鸡翅中 12只

、

柠檬 2片

、

香葱花 10克

、

八角 1个

、

冰糖 10粒

、

姜 5片

、

可乐 1瓶

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1食材，鸡翅中，柠檬两片，姜五片，可乐一瓶。
步骤2/8 点击查看大图
2鸡翅改刀，从背面骨缝中划一刀即可，将改好刀的鸡翅放入碗中，放入柠檬片，半勺盐拌匀，腌制5分钟。
步骤3/8 点击查看大图
3把锅加热，放一点点底油，将腌好的鸡翅下入锅中，正面(完整面)朝下。
步骤4/8 点击查看大图
4煎至鸡皮微黄，再翻面煎制，(油不要太多)煎制鸡翅的过程中，会煎出鸡翅多余的油脂。
步骤5/8 点击查看大图
5放入刚才的柠檬片，八角，五片姜，然后翻动鸡翅。
步骤6/8 点击查看大图
6倒入可乐，稍微没过鸡翅，放入冰糖十粒，少许盐，盐可以使甜味更醇厚。
步骤7/8 点击查看大图
7开锅后盖上锅盖，小火焖制十五分钟，之后转大火収汁，出锅，装盘，撒上香葱花点缀即可~
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8成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-03

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