虾面
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大虾煮面条，吃了乐逍遥。
食材清单
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大白虾
5条
、
农家细面条
一人份
烹饪步骤
-
步骤1/3
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最好的解冻方法是把大虾提前一晚放在保鲜，自然解冻。大白虾生活在深海，无法养殖，品质最好是活冻虾，颜色呈淡褐色。
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步骤2/3
解冻好的大白虾剪掉虾须，用花雕酒，一勺食盐先腌制15分钟。（图片缺）
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最后一步
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水烧开，放虾煮一分钟，捞出备用。把青菜和其他食材煮熟，调好味。再倒入煮好的大虾，撒上芹菜米和葱米就可以享受美味。
小贴士
大白虾生活在深海，肉质鲜美，不可以养殖。虾头有些有膏，可以吃，虾线很干净，可以挑也可以不挑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-05-07 · 广东省
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