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烤五彩时蔬的做法

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烤五彩时蔬

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茄子半个

、

洋葱一个

、

圣女果（5个）

、

鹰嘴豆一小碗

、

黑胡椒少许

、

盐少许

、

橄榄油 2勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
烤箱180℃预热；
步骤2/4 点击查看大图
煮熟的鹰嘴豆沥干水分，加适量橄榄油、五香粉搅拌均匀备用；
步骤3/4 点击查看大图
茄子和洋葱切成两厘米见方的小块，圣女果对半切；
最后一步点击查看大图
烤盘上铺锡纸，将茄子、洋葱和圣女果平铺在烤盘上，淋适量橄榄油，加盐和黑胡椒搅拌均匀，确保每块茄子都要浸入橄榄油，撒上一层刚才备好的鹰嘴豆，入烤箱烤25分钟搞定。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-10 · 北京

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