青椒酿猪肉
一如既往地没有拍煮菜过程的照片。只有成品是我拍的。
-
步骤1/6
点击查看大图
猪肉剁碎,如上图,不用太碎。cr网图。分开多,一份剁的时候放点生粉,另外一份不放。
-
步骤2/6
点击查看大图
拍姜,碗中加水(大概10g),姜放入碗中揉出汁,之后加生粉和一点盐,搅拌均匀
-
步骤3/6
点击查看大图
热锅冷油,塞好猪肉的青椒放入锅中煎一下,有些微焦皮盛出,如上图。图片仅供参考,非本人煮菜时拍的照。
-
步骤4/6
青椒放入水中煮,将肉煮熟,捞出备用
-
步骤5/6
调料汁:一勺酱油,一勺生粉,半碗水,少量盐,倒点煮青椒和肉的汤水
-
最后一步
点击查看大图
放油翻炒一下,倒入调好的料汁
买的黄皮椒太大了,锅又太小不好弄,你们做的时候可以挑小点的辣椒。
ps:尖椒都可以,只是我觉得这种尖椒会辣点,其他的可能在煮的时候就已经把辣味煮完了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-11 · 广东省
青椒酿猪肉的相关分类
青椒酿猪肉的相关推荐
-
6分钟搞定番茄肥牛煲,酸酸甜甜很开胃,妥妥的下饭神器
1005027人看过 -
#打工人的健康餐#韭菜饼子
151110人看过 -
香煎芋头糕
2582151人看过 -
冬虫夏草冰糖蹄——国庆预订美食指南
19902人看过 -
青椒炒猪肉
57810人看过 -
石橄榄煲汤(清热,润肺,止咳)
339761人看过 -
#入秋滋补正当时#高颜值开胃菜——泰式酸辣虾
269149人看过 -
国庆出游快手早餐~奶酪香肠饼卷
67395人看过 -
红烧排骨
29842546人看过 -
菠萝咕噜肉
2433475人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73414328人看过 -
糯米饼
35999人看过