三鲜低脂汤,鲜美好喝营养全
这碗汤既有地鲜-口蘑和冬瓜,又有海鲜-大虾仁(要是有鲜虾就更好了),加上鸡蛋的鲜嫩,你就品吧,怎么可能不好喝呢! 参与活动: #减一点更好 太太乐健康菜谱征集令火热来袭#
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步骤1/11
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食材和调味都非常简单,鲜味来自食材更多哦。
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冬瓜去皮切厚片,口蘑去掉梗,金针菇切2段,大蒜切片,葱切碎。⚠️ 口蘑的梗别扔了,切碎了炒炒吃味道更香。
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鸡蛋打散,不刷油直接小火摊成蛋饼。
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拿出以后,切成大宽条就行。
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锅里刷油,口蘑朝上放入小火慢慢煎,煎出满满的汁水。
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倒入500毫升热水,加大蒜和金针菇,转大火水煮开。
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再放入冬瓜片和虾仁,中火煮到冬瓜变透明。
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再放入鸡蛋,转小火煮大概1分钟。
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加海盐黑胡椒和葱花,搅匀就完成了。
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步骤10/11
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晚上热乎乎的喝一大碗,营养也够了,鲜味也够了,这不是挺好嘛,哈哈。
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最后一步
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午餐和晚餐都放心吃,不用担心喝不完,味道非常鲜。
▶️ 口蘑不切片煎出鲜汁再做汤的做法,这次尝试成功了,而且口蘑吃起来又嫩又焦香,值得大家回去试一试。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-16 · 北京
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