小炒蛏子
最喜欢吃妈妈烧的蛏子,今天我也来个小炒蛏子,有妈妈的味道。 参与活动: #感恩妈妈 爱与味蕾同行#
-
步骤1/19
点击查看大图
先准备好食材
-
步骤2/19
点击查看大图
鸡蛋清洗干净外壳,磕入碗中,加入盐和味达美葱姜料酒少许去腥,搅打均匀备用
-
步骤3/19
点击查看大图
锅里放入开水,加入少许盐和味达美葱姜料酒烧开
-
步骤4/19
点击查看大图
放入蛏子烧一分钟左右
-
步骤5/19
点击查看大图
捞出去壳备用
-
步骤6/19
点击查看大图
把木耳泡发后去蒂,毛豆清洗干净备用
-
步骤7/19
点击查看大图
锅里放入开水,倒入木耳和毛豆烧3分钟左右
-
步骤8/19
点击查看大图
捞出过冷水备用
-
步骤9/19
点击查看大图
锅里放油烧热,倒入蛋液煎成蛋皮,盛出切成片状
-
步骤10/19
点击查看大图
锅里留底油,倒入木耳和毛豆翻炒一下加入少许开水
-
步骤11/19
点击查看大图
倒入蛏子
-
步骤12/19
点击查看大图
加入鸡蛋
-
步骤13/19
点击查看大图
再倒入适量开水,放入小米椒烧开
-
步骤14/19
点击查看大图
加入一小勺盐炒匀
-
步骤15/19
点击查看大图
再倒入少许六月鲜轻盐牡蛎酱油翻炒均匀
-
步骤16/19
点击查看大图
最后倒入水淀粉勾芡
-
步骤17/19
点击查看大图
肥美的小炒蛏子就做好了
-
步骤18/19
点击查看大图
盛入盘中即可享用
-
最后一步
点击查看大图
成品图
蛏子和蛋液加入味达美葱姜料酒能更好地去除腥味,不过蛏子倒入锅中烧的时间不宜过长。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-16 · 浙江
小炒蛏子的相关分类
小炒蛏子的相关推荐
-
#开启冬日滋补新吃法#乾隆白菜,白菜这样吃,太赞了
299483人看过 -
意式番茄牛腩锅
693774人看过 -
#花式新美味就酱简单#花雕炒蛏子
113094人看过 -
番茄滑肉
333748人看过 -
咖喱牛肉时蔬盖浇饭
198104人看过 -
番茄牛肉汤
239534人看过 -
红酒炖牛仔骨
100414人看过 -
家庭版宫爆鸡丁
1261459人看过 -
每逢佳节餐桌上必不可少的重头菜:松鼠鱼
283668人看过 -
10分钟日式牛丼饭
73747人看过 -
幸福的味道~~番茄炖牛腩
66884人看过 -
宫爆鸡丁
832623人看过