嘎嘣脆的酱黄瓜
跟着上海小阿姨学的小菜,确实嘎嘣脆,好吃
1克
3克
58克
194
千卡
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步骤1/4
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黄瓜切成段,再每段切成6条,用1勺糖和1勺盐腌制半小时,再到掉腌出来的汁水,黄瓜少许用力挤出水分倒掉。
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步骤2/4
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蒜切末,小米辣切小圈。
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步骤3/4
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倒入剩下的调料,搅拌均匀。
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最后一步
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黄瓜平铺在密封盒中倒入调料。汁水不多没关系,等会会出水的。放冰箱冷藏5小时以上,中间翻面让每条黄瓜都腌制入味。
没有蜂蜜可以不放,稍微多加点糖就行。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-17 · 浙江
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