青杏酒
当酸爽的青杏 遇到甘甜的冰糖 再配上浓烈的白酒 想必经过时间的发酵 定是一场醉心的相遇
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步骤1/8
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1.买酒 50度左右的纯粮酒（我买的是52度高粱酒）
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步骤2/8
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2.摘杏 （未成熟的青杏，没虫眼无破损）
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步骤3/8
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3.洗杏 （凉白开清洗干净最好加点盐杀菌消毒）
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步骤4/8
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4.晾杏 （一定要晾干水分，我为了提高速度用吹风机吹了一下）
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步骤5/8
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5.装坛 （一层青杏一层冰糖）
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步骤6/8
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6.装满
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步骤7/8
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7.封酒 （倒入粮食酒，一定要淹没青杏和冰糖）
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最后一步
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8.静置 （放到阴凉处，慢慢等待，一个月之后就可以饮用了）
杏子泡酒一般具有润肠通便、美容养颜，以及改善心血管疾病等功效。杏子中含有丰富的膳食纤维和水分，可以促进肠道蠕动，达到通便的效果。其次，杏子中富含维生素C和多酚类物质，有一定的抗氧化作用，可以有效清除体内多余的自由基，起到延缓衰老、美容美颜的效果。另外，杏子中含有大量的黄酮类物质，能够预防心血管系统疾病的发生。禁忌是不宜过量食用，糖尿病患者不要食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-05-19 · 河南
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