大馄饨(蘑菇毛豆馅)新颖
周末休息在家,夏天又太热,不想多烧菜,就做点馄饨次次~^_^
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步骤1/10
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准备食材,把食材清洗干净放一边备用。
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步骤2/10
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毛豆切碎(生姜提前洗净,去皮,放在毛豆里一起搅匀了)
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步骤3/10
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蘑菇切块搅碎。
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步骤4/10
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已搅碎
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步骤5/10
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蘑菇和毛豆放在玻璃碗里,加上切好的葱
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步骤6/10
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放入调料(盐、黑胡椒粉、料酒、橄榄油)因为我不太喜欢调味料太多所以我放的调味料比较少。
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步骤7/10
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把所有馅料搅合均匀(肉要出筋噢)馄饨馅搅和均匀之后放一边备用准备一个盘子用来放包好的馄饨
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步骤8/10
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馄饨裹好了,准备的馄饨馅正好全用完。(一盘36个)
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步骤9/10
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等水开,下馄饨。(水开下馄饨,然后加冷水;等第二次开,再加冷水;第三次开就可出锅啦。)注意⚠️可以看下馄饨是否飘起来,飘起来的话就是可以咯。
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最后一步
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煮好的馄饨
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-21 · 江苏省
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