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酸辣蚬肉的做法

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酸辣蚬肉

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食材清单加入采购清单

蚬肉 225克

、

盐 2克

、

生抽 1/2汤勺

、

料酒 1汤勺

、

黄柠檬半个

、

姜 1片

、

清水适量

、

酸辣汁 1汤勺

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
锅中放入适量清水加入胶片和料酒，蚬肉冷水下锅，大火烧开后转小火煮，两分钟后捞起，用流动清水洗去浮沫。
最后一步点击查看大图
放入碗中加入所有的配料，将柠檬挤出柠檬汁滴入蚬肉中，用筷条拌匀后放进冰箱保鲜层腌制，两个小时后即可食用，腌制期间不时把蚬肉拿出，用筷条夹里搅拌，以方便更加入味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-22 · 广西壮族自治区

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