咖喱牛杂
做了1点咖喱牛杂试验，结果失败了拿了1点回家自己加工1下。
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步骤1/16
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自家厂里开发新口味，做试验做多了，但失败了。唉这个牛杂已经有咖喱了，用的是自调的咖喱汁。。算了，带点回家给老婆试试给个修改意见。
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步骤2/16
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回家买个马玲薯
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步骤3/16
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洋葱半个
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步骤4/16
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带点回家，自己加工再试一下
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步骤5/16
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自己调的咖喱汁。汁太稠了，香味又不够。。就是要做好这个汁才行。
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步骤6/16
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热锅冷油
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步骤7/16
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放洋葱爆炒
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步骤8/16
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再放牛杂，继续爆炒
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步骤9/16
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炒成这样
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步骤10/16
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加入马铃薯
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步骤11/16
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继续爆炒
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步骤12/16
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炒到有点金黄。加入自己调的咖喱汁。转中小火慢煮15分钟左右。煮到马铃薯软了就好了。
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步骤13/16
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15分钟后打开1瓶椰浆
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步骤14/16
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转大火，倒约半瓶
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步骤15/16
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翻炒大火收1下汁。注意不要糊了。上盘
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最后一步
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做完后的成品。还行。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-05-23 · 广东省
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