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红烧鱼块

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鱼肉肉质细嫩，纤维含量少，口感鲜美，且营养丰富，是常见的养生佳品。常吃鱼肉可预防多种疾病。鱼肉是多种维生素和矿物质的良好来源，具有补益肝血、健脾和胃及增强免疫等功效。平常红烧肉都是用酱油糖等等来调味，试试用珍选海鲜捞汁吧，一样好吃。参与活动: #珍选捞汁健康轻食季 | 捞出鲜香百味大口嗨吃不怕胖#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鱼块半斤

、

生姜大蒜花椒适量

、

色拉油 15克

、

料酒一勺

、

珍选海鲜捞汁 30克

、

老抽一勺

、

青椒一个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
先来个成品图
步骤2/10 点击查看大图
食材准备，鱼切块，毕竟好熟
步骤3/10 点击查看大图
热锅，放入一勺色拉油，油热，放入生姜大蒜花椒，煸炒出香味
步骤4/10 点击查看大图
放入鱼块，煎一下
步骤5/10 点击查看大图
放入一勺葱姜料酒，略微煸炒一下
步骤6/10 点击查看大图
放入30克珍选海鲜捞汁，这个捞汁非常好吃，酸酸甜甜还有点微微辣。
步骤7/10 点击查看大图
怕颜色浅放了5克老抽
步骤8/10 点击查看大图
放适量水没过鱼块，大火烧开放一点白胡椒粉，一个青椒，盖锅盖，焖15分钟。
步骤9/10 点击查看大图
大火烧开，尝尝味道根据自己口味微调，收汁后出锅啦！
最后一步点击查看大图
非常好吃，酸甜口微微辣！

小贴士

这个捞汁是酸甜口味，所以我没有另外放糖，出锅前尝尝味道，根据自己口味微调。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-25 · 江苏

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