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家庭版炒钉螺的做法

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家庭版炒钉螺

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钉螺 500G

、

姜蒜适量

、

香菜适量

、

洋葱适量

、

料酒多些

、

黄豆酱适量

、

盐少许

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
第一步，用工具敲开钉螺的尾部（有时候买商家会帮你敲开），然后加入盐和油来寖泡，途中一次水寖泡把沙子泡出，然后清洗一次即可
步骤2/9 点击查看大图
准备食材蒜蓉
步骤3/9 点击查看大图
切块的洋葱和去皮切片的姜
步骤4/9 点击查看大图
一把香菜
步骤5/9 点击查看大图
海天黄豆酱
步骤6/9 点击查看大图
锅里加入适量的花生油开小火把蒜和姜片爆香
步骤7/9 点击查看大图
加入钉螺翻炒一会，再加入料酒把钉螺刚好沫过，开大火收汁就已经熟啦
步骤8/9 点击查看大图
再加上洋葱，香菜，黄豆酱，少许的盐，翻炒均匀至熟即可
最后一步点击查看大图
最后上碟家庭版炒钉螺就完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-25 · 广东省

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