夏日香飘飘的廋肉丸子冬瓜汤
夏季来了，简单又很补身体的清爽肉丸汤来了，因为来大姨妈了，身体需要补充蛋白质、维生素、并且要多喝热汤，这个汤我就是为这夏日来大姨妈或者身体需要养护而做。 参与活动: #东古525掌勺节 致敬了不起的掌勺人#
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步骤1/10
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葱姜花椒放小碗加水制作葱姜水
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步骤2/10
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倒入葱姜水后加盐
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步骤3/10
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加入玉米淀粉，有条件打半个鸡蛋清，肉更嫩
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步骤4/10
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搅拌后
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步骤5/10
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冬瓜切片，裙带菜洗干净
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步骤6/10
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水烧开，加入姜片和花椒几颗
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步骤7/10
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先下肉丸，用手搓一下肉丸下锅，再倒入冬瓜片
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步骤8/10
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加入裙带菜煮3-5分钟
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步骤9/10
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最后加入盐两勺，用勺子尝尝咸淡。
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最后一步
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成品，肉肉和裙带菜是天生的绝配，加入冬瓜后汤变的清新，姜片和花椒都为了去腥，这个我一锅喝完了，大姨妈身体也很抗打了。睡一觉醒来能量满满。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-05-26 · 浙江
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