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黑椒蒜子牛肉粒

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黑椒蒜子牛肉粒是一道简单又美味的菜，以牛肉和大蒜为主料。牛肉如果不选择牛排的话，一定要选择牛柳（牛里脊），成品才会比较嫩。参与活动: #夏日吃货嘉年华 FUN肆吃#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

牛排/里脊适量

、

大蒜适量

、

盐少许

、

料酒少许

、

蚝油少许

、

黑胡椒碎少许

、

黑胡椒酱少许

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
牛排（里脊）切成粒，
步骤2/10 点击查看大图
加盐、黑胡椒碎、蚝油、料酒，
步骤3/10 点击查看大图
抓捏拌匀，腌制10分钟，
步骤4/10 点击查看大图
准备多一些大蒜，对半切开，
步骤5/10 点击查看大图
锅中适量油，将牛肉粒炒变色盛出，
步骤6/10 点击查看大图
净锅热油，炒香蒜子，
步骤7/10 点击查看大图
再倒入牛肉粒，
步骤8/10 点击查看大图
加黑胡椒酱，口味重的来点盐，
步骤9/10 点击查看大图
翻炒均匀出锅就好了。
最后一步点击查看大图
生活需要仪式感，我来简单摆个盘！哈哈！

小贴士

如果是其他部位牛肉，最好先油炸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-27 · 山东省

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