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捞汁秋葵的做法

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捞汁秋葵

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秋葵富含大量果胶，营养丰富，可以提高免疫力。天气气温慢慢升高，用珍选捞汁浸泡一盘捞汁秋葵，冰镇后入口爽脆，鲜辣可口，做法也超级简单。参与活动: #珍选捞汁健康轻食季 | 捞出鲜香百味大口嗨吃不怕胖#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

秋葵 400克

、

珍选捞汁适量

、

小米辣 2个

、

葱花少许

、

蒜瓣 5-6个

、

花椒粒少许

、

食用油少许

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
秋葵用刷子刷去表面的绒毛，一个一个清洗干净。
步骤2/11 点击查看大图
锅内烧水煮沸，加入少许食用油，两勺食盐。
步骤3/11 点击查看大图
倒入秋葵焯水，水开后再煮两分钟捞出。
步骤4/11 点击查看大图
迅速倒入冰水中浸泡放凉。
步骤5/11 点击查看大图
准备蒜瓣，拍碎后切末，小米辣切成圈儿，放到小碗内备用。
步骤6/11 点击查看大图
锅内倒少许植物油，加入花椒粒，爆出香味。
步骤7/11 点击查看大图
热油浇入蒜瓣和小米辣中，激发香味。
步骤8/11 点击查看大图
倒入灵魂调料汁～珍选捞汁适量，搅拌均匀。
步骤9/11 点击查看大图
凉透的秋葵切去头尾，然后竖着劈开摆放到盘里。
步骤10/11 点击查看大图
调好的捞汁倒入盘中，放进冰箱冷藏后口感更佳。
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成品图晒一张，爽脆可口的捞汁秋葵就适合这个夏天！

小贴士

一定要记得冷藏，冰镇后的口感更美味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-31 · 河南省

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