虾仁凉面
夏天不可以缺少凉面,酱汁是决定了凉面是否好吃,菜码可以根据自己爱好和现有食材做调整,黄瓜必不可少,油炸花生增加不同口感。冰冰凉凉吃起来,炎热仿佛随之消退。小葱或者香菜根据个人喜好添加。 参与活动: #珍选捞汁 健康轻食季 | 捞出鲜香百味 大口嗨吃不怕胖#
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步骤1/5
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面条最好选择碱面不能太细,煮好捞出,加点油,放在电风扇下边吹凉边抖散后,放入冰箱。
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步骤2/5
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珍选捞汁、香醋 、小米辣、白芝麻调匀。
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步骤3/5
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胡萝卜、黄瓜切丝。之后还是买个擦菜器,方便擦丝。
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步骤4/5
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虾仁是买的活虾手播的。油锅炒熟虾仁加点料酒和盐。
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最后一步
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盘中放入凉面,摆上菜码,倒入酱汁,泡壶柠檬水,电风扇小风吹着,面条拌匀开动。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-02 · 浙江
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