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四季豆炒肉丝

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高考学子不可少的营养午餐

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10~30分钟 | 切墩(初级)

瘦猪肉 100g

、

四季豆 200g

、

姜适量

、

葱 2根

、

大蒜 3瓣

、

酱油半汤勺

、

料酒 1汤勺

、

枸杞子 10克

、

玉米淀粉 15克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
瘦肉洗净切成细丝，加入料酒和生抽，再加入一勺玉米淀粉拌匀腌制备用
步骤2/9 点击查看大图
四季豆洗净，取缔后切成丝
步骤3/9 点击查看大图
放入油盐开水锅中，煮断生后捞出备用
步骤4/9 点击查看大图
起锅热油，放入瘦肉炒断生，捞出备用
步骤5/9 点击查看大图
就着油锅，放入葱姜蒜爆香
步骤6/9 点击查看大图
放入四季豆、盐和胡椒粉翻炒均匀
步骤7/9 点击查看大图
放入肉丝，翻炒均匀
步骤8/9 点击查看大图
放入枸杞和葱花，翻炒均匀即可
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

四季豆焯水后更健康，注意一定要熟透。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-09 · 湖北省

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