黄白蛤三吃｜黄蛤蒸蛋
-
步骤1/6
点击查看大图
水＋盐＋几滴油，浸泡吐沙，至于吐沙时间受很多因素影响，比如是高净沙品质，还是老板已经用海水吐过砂了，所以购买时候需要问清楚，像我买的已经算净沙如果下午购买就会在商家都吐干净了，可我是顶门去的，所以回家还是要吐一吐的，总之买之前问老板
-
步骤2/6
点击查看大图
料酒水，葱姜煮开水，放入黄蛤，焯水微微张开口捞出控水
-
步骤3/6
点击查看大图
放入蛋液，就像鸡蛋羹一样，水和蛋1：1入盘，如图，上锅蒸熟（裹保鲜膜或者加盖锅盖）
-
步骤4/6
点击查看大图
香油＋蒸鱼豉油＋水（豉油和水1：1）备用
-
步骤5/6
点击查看大图
出锅浇汁
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-06-11 · 天津
黄蛤蒸蛋的相关分类
黄蛤蒸蛋的相关推荐
-
超美味的油焖大虾
22121765人看过 -
芥末虾球
282728人看过 -
芫爆鸡丝
111197人看过 -
番茄豌豆炒蛋#做道懒人菜，轻松享假期#
261963人看过 -
油焖大虾----宴客必备
37953507人看过 -
#今天吃什么#炒糖色有妙招的红烧鸡块
5595010人看过 -
芫爆鸡丝
56306人看过 -
生蚝鸡煲
1217859人看过 -
清炖牛窝骨
209240人看过 -
煮面条
57937人看过 -
炝拌土豆丝
5630718人看过 -
清蒸蝶鱼
589810人看过
