茄丁炒鸡蛋
茄子中含有丰富的膳食纤维,具有润肠通便的功效,能够促进肠道蠕动,帮助软化粪便,减轻大便干结的症状。茄子中的龙葵碱具有药理功效,可以抑制消化系统肿瘤的增殖,起到预防胃癌的作用。此外,茄子中含有大量的维生素P、钾元素以及皂草甙,能够降低血脂、血压、血清胆固醇水平,降低毛细血管渗透性,降低心脑血管疾病发病率。 茄丁是用茄子腌制后的产品。 参与活动: #东古525掌勺节 致敬了不起的掌勺人#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
先来个成品图
-
步骤2/10
点击查看大图
食材合影
-
步骤3/10
点击查看大图
咸茄子洗净切碎,泡几个小时,充分泡淡。然后洗净挤干。
-
步骤4/10
点击查看大图
热锅,放入一勺菜籽油
-
步骤5/10
点击查看大图
油热,放入鸡蛋液,快速炒散
-
步骤6/10
点击查看大图
放入挤干的茄丁,快速翻炒均匀
-
步骤7/10
点击查看大图
放入大蒜和小米辣,快速翻炒均匀
-
步骤8/10
点击查看大图
放入一勺东古一品鲜淡盐酱油,快速翻炒均匀
-
步骤9/10
点击查看大图
放入小葱花,快速翻炒均匀。尝尝味道根据自己口味微调。
-
最后一步
点击查看大图
出锅啦!非常下饭。
茄丁是咸菜,所以得充分泡淡,然后挤干。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-12 · 江苏
茄丁炒鸡蛋的相关分类
茄丁炒鸡蛋的相关推荐
-
#家常菜#番茄土豆炖牛腩
28857086人看过 -
风味茄子,
3853520人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47234943人看过 -
【家常小炒】素炒茄丝,味道杠杠滴!#LG御见美好食光#
127712人看过 -
土豆牛腩
18587人看过 -
另类土豆烧茄子(微辣)
141147人看过 -
#夏日开胃餐#『茄角之恋』茄子烧豆角|简单好吃还浪漫❗
337220人看过 -
#嗨fun暑假#川香牛腩
127040人看过 -
超美味的油焖大虾
21522405人看过 -
#冰箱剩余食材大改造#肉炒茄丁
250295人看过 -
#挪威青花鱼健康新食尚#
793人看过 -
#挪威青花鱼健康新食尚#香烤挪威青花鱼
1418人看过