香菇鸡
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步骤1/7
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细的青红椒切段后用六成油温炸至虎皮状。
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步骤2/7
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姜和蒜切碎备用
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步骤3/7
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香菇切片后把油温升至六成热放入过油即可拿出备用
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步骤4/7
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调料(耗油,鸡精,酱油,盐,味精,料酒,白糖)放入后搅拌均匀即可
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步骤5/7
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锅里下油,油温六成热后放入鸡肉过油,看熟了即可拿出备用
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步骤6/7
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锅里下油炒香姜蒜后即可放入鸡肉后倒入一点料酒后加水(水不要摸过鸡肉)加水后翻炒后放入青红椒翻炒再放入调料翻炒均匀即可
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最后一步
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拿个干净的碟子吧炒好的香菇鸡倒上即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-17 · 广西
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