蒜香排骨
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步骤1/6
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排查用清水冲洗干净,泡一个小时去血水
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步骤2/6
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姜,蒜切成末,葱切段
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步骤3/6
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1 把排骨的水分排干,2 姜,蒜末葱段,蚝油,生抽,料酒,少许盐,白糖,玉米淀粉少许一起搅拌均匀3 腌制 1 个小时左右,中途可以搅拌一下
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步骤4/6
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1 腌制好的排骨去掉表面姜蒜末2 锅中放油油温 6 成时放入排骨炸成 6 成熟
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步骤5/6
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复炸时油温 180 度左右倒入排骨炸成金黄色即可
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最后一步
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摆盘时撒椒盐粉适量可以用水果,红椒装饰
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-21 · 湖北省
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