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玉米红萝卜猪骨汤零技巧广式靓汤的做法

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玉米红萝卜猪骨汤零技巧广式靓汤

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我说这个汤是广东省省汤之一没人反对吧？我自己第一次学煲汤就是煲这个汤包括身边朋友第一次煲也是学煲这个汤真的就是零技巧新手闭眼也能煲靓汤老少皆宜汤鲜味甜大人小孩都爱喝各位靓仔靓女煲起来喝起来

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

猪扇骨 500g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 玉米 2根

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 红萝卜 1根

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 姜片 1片

、

元贝 30g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 无花果 2-3颗

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将所有材料准备好、猪骨头冷水下锅水开撇除泡沫拿出来清洗干净备用即可然后把红萝卜玉米按自己喜欢的形状切好我煲汤喜欢放一些元贝没有的可以不放无花果没有的也可以换成蜜枣或者红枣都可以。今天猪骨选用的是猪扇骨比较少油一些像龙骨排骨头这些也比较少油一些。
步骤2/4 点击查看大图
材料全部放入锅内、我今天三个人喝我放了8-9碗水预咗每人喝两碗嘻嘻锅内加入水盖上盖子大火烧开。
步骤3/4 点击查看大图
大火烧开然后转小火煲1.5小时左右，加入盐少量加慢慢试味道加到自己觉得合口味就可以关火啦。
最后一步点击查看大图
就是这么简单啦很甜很好喝多喝汤水滋润身体无负担的爱。小tips：汤的水份材料可以随着人数增加或递减哈～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-03 · 广东省

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