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一次发酵奶香提子小面包的做法

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一次发酵奶香提子小面包

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食材清单加入采购清单

牛奶 160毫升

、

盐 2克

、

白糖 20克

、

黄油 20克

、

高筋面粉 160克

、

耐高糖酵母 3克

、

提子（干） 40克

、

低筋面粉 40克

、

奶粉 10克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
除黄油以外所有食材混合均匀揉出厚膜加入黄油揉出手套膜，放冰箱冷冻40分钟
步骤2/11 点击查看大图
取出冷冻的面团擀成正方形，表面刷一层黄油，放上准备的提子干
步骤3/11 点击查看大图
左右往中间折叠，擀成长方形
步骤4/11 点击查看大图
然后上下折叠成图片的样子
步骤5/11 点击查看大图
再次擀成正方形
步骤6/11 点击查看大图
切成合适大小的形状
步骤7/11 点击查看大图
摆入烤盘进行发酵
步骤8/11 点击查看大图
发酵到1.5倍大，刷一层蛋黄液，烤箱180度烘烤15分钟左右
步骤9/11 点击查看大图
取出晾凉
步骤10/11 点击查看大图
成品秀
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成品秀

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-04 · 江苏

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